Kauppatieteiden kandidaattiyhdistys ry

Elämysmatka  Normandiaan
Iloinen joukko Kauppatieteiden Kandidaattiyhdistyksen jäseniä aveceineen – yhteensä 37 henkeä - kokoontui syyskuun lopulla aikaisin aamulla Helsinki-Vantaan lentokentän 2. terminaaliin  aikeenaan lähteä tällä kertaa tutustumaan  ranskalaiseen Calvados-tuotantoon. Kyseessä oli. yhdistyksen  13. reissu näissä merkeissä eli perehtyminen erilaisten juomien valmistusmenetelmiin makuelämyksin höystettynä.
Päästyämme Pariisiin meitä oli vastassa oma bussi Michel-kuskeineen ja suomenkielinen opas, Raija Mongiat. Raija on asunut Ranskassa kolmisenkymmentä vuotta ja toiminut kauan freelance-oppaana  alueella. Matkalla määränpäähämme, Bayeuxin kaupunkiin, Raija pumppasi meihin tietoa Ranskan aluejaosta sekä kohdealueemme historiasta. Bayeux on Normandian rannikon tuntumassa kaunis historiallinen pikkukaupunki, jonka läpi virtaa pieni Aure-joki. Kaupungin keskeiset nähtävyydet ovat katedraali sekä kuningatar Mathilden seinävaate.
Illansuussa majoituimme Hotel Churchilliin, joka nimi sekin viittaa Normandian maihinnousun tapahtumiin ja vaikuttajiin. Yhdistyksen viinimatkojen tarkoitus ei suinkaan ole pelkästään jaloihin juomiin tutustuminen, myös alueen historialliset paikat ja monumentit ovat tärkeitä tutustumiskohteita.

Camembert ja Calvados
Toisena matkapäivänämme aloitimme tutustumisella camembert-juuston valmistukseen. Vierailimme juustolassa, jossa isäntämme kertoi yksityiskohtaisesti kuinka kyseinen juusto valmistetaan käsityönä vaihe vaiheelta. Saatoimme itse todeta, kuinka naiset kauhoivat juustomuotteihin juustoainetta kerros kerrokselta. Heräsikin kysymys kyseisen työvaiheen ergonomiasta. Juustolaan tutustumisen jälkeen saimme maistella talon tuotetta – camembert AOC Grand Cru (= pastöroimattomasta Normandian lehmän maidosta valmistettu juusto).
Matkamme jatkui laajojen omenatarhojen – nimesimme ne calvados-puutarhoiksi - läpi seuraavaan kohteeseemme, Chateau de Breulin –tilaan. Tilan linnarakennus on ollut monen aatelissuvun (mm. Bouquetot, Montgomery ja Tancrède de Rohan) kotina. Vierailimme tislaamossa, söimme lounasta ja maistelimme calvadosta. Ei hullumpaa!
Vertailun vuoksi poikkesimme toisellekin calvados-tilalle. Coeur de Lion –tilalla valmistetaan siideriä, pommeau-omenaviinaa ja calvadosta perinteisin menetelmin. Pommeaussa on 30 prosenttia calvadosta ja 70 prosenttia omenamehua, se on mukava aperitiivijuoma. Sekä siideri- että calvadostilaamo sijaitsivat kauniissa yhtenäisissä 1600-luvun normandialaisrakennuksissa. Tilan siideri- ja calvadostuotanto on voittanut useita paikallisia ja kansainvälisiä palkintoja.
Toisen päivämme päätteeksi ajoimme vielä entiseen merirosvokaupunkiin Honfleuriin, josta löytyy kirjauksia jo 1000-luvulta saakka. 1800-luvulla Honfleurista tuli poikkeuksellinen taiteellinen keskus, sillä Eugène Boudin, jolla oli ratkaiseva rooli impressionismiliikkeessä, kokosi ympärilleen paljon taiteilijaystäviään kuten Jongkind, Monet ja runoilija Baudelaire.

Sotahistoriaa
Kolmannen vierailupäivämme aluksi kävimme tutustumassa Bayeuxin katedraaliin, josta oppaamme Raija antoi kattavan selostuksen. Valitettavasti muistiinpanoni näiltä osin ovat jääneet vajavaisiksi, mutta muistikuvissa on mahtava rakennus, jonka perustyylisuunta on goottilainen.
Päivän teemana oli Normandian maihinnousu. Jos jotain luuli tietävänsä asiasta, niin kyllä sillä reissulla silmät avautuivat monen asian osalta. Ajoimme aluksi Arromanchesiin, jossa tutustuimme maihinnousumuseoon. Siellä esitetty Englannin laivaston ottama lyhytfilmi valotti sitä suunnatonta voimainponnistusta, joka maihinnousua edelsi. Käyntiä kyseisessä museossa voi suositella kaikille, jotka siellä päin liikkuvat.
Matkamme jatkui Omaha Beachille, joka oli yksi neljästä maihinnousun kohteesta. Sen läheisyydessä sijaitsee myös amerikkalaisten hautausmaa, jossa lepää 9386 amerikkalaista sotilasta marmoriristien alla. Rannikkoa eteenpäin ajettaessa saavuimme Pointe du Hociin, joka oli sodanaikainen tähystysuloke ja josta D-dayn hyökkäykset alkoivat.
Iltapäivän päätteeksi palasimme takaisin Bayeuxin kaupunkiin ja kävimme vielä Reine Mathilden seinävaatemuseossa. Upeasti esille pantu Bayeux’n seinävaate (Tapisserie de Bayeux) kantaa Vilhelm Valloittajan puolison, kuningatar Mathilden nimeä. Seinävaatteella ei kuitenkaan ole mitään tekemistä kuningattaren kanssa, vaan sen on kudotuttanut Vilhelmin velipuoli, piispa Odo ja se kuvaa Vilhelmin sankaritekoja Hastingsin taistelussa vuonna 1066. Teos on noin 70 metriä pitkä ja puoli metriä korkea. Kirjailluin eloisin kuvin ja latinankielisin selitystekstein se kertoo Vilhelmin Englannin valloitukseen huipentuvan tarinan normandialaisesta näkökulmasta. Seinävaate teetettiin alun perin Bayeuxin katedraalia varten.

Jeanne d’Arcin jäljillä
Neljännen päivän aamuna lähdimme paluumatkalle kohti Pariisia ja Charles de Gaullen lentokenttää. Päivän mittaan koimme kuitenkin vielä useita mielenkiintoisia hetkiä. Poikkesimme ensimmäiseksi Normandian pääkaupungissa Rouenissa. Satavuotisen sodan aikana se oli englantilaisten hallinnassa ja siellä mm. Ranskan kansallissankari Jeanne d’Arc poltettiin roviolla.
Todettakoon, että koko ajan siirtyessämme bussilla paikasta toiseen oppaamme Raija syvensi ansiokkaasti tietojamme Ranskan historiasta. Mieleen on jäänyt useat sodat eri heimojen välillä ja arkkivihollista, Englantia vastaan. Entisenä opettajan Raijalla oli taito kertoa asioista ja testata muistiamme seuraavana päivänä.
Rouenissa  tutustuimme kaupungin kuuluisaan tuomiokirkkoon, jota Monet on kuvannut monissa eri vuoden- ja päivänaikoina tekemissään maalauksissa. Teimme myös kävelyretken idylliseen vanhaan kaupunkiin, jossa ihailimme todella vanhoja ristikkorakenteisia ylhäisöasumuksia. Erikoinen nähtävyys oli myös luutalo, vanhan hautausmaan ympärille rakennettu rakennus, jossa keskiajalla säilytettiin vanhoista haudoista nostettuja luita. Nykyään rakennuksessa toimii taidekoulu. Lopuksi kävimme paikalla, jossa Jeanne d’Arc poltettiin ja jolle paikalle on sittemmin rakennettu varsin moderni kirkko. 
Yhteenvetona tekemästämme matkasta voisi todeta sen olleen täynnä uusia elämyksiä, historiaa, makuja ja mukavaa yhdessäoloa. Matka onnistui kaikkineen erinomaisesti ja siitä kiitos Kristiinalle, Raijalle, Michelille ja kaikille matkakumppaneille. Ensi vuonna Toscanaan!
Matkamuistiinpanot kirjasi Leena Chydenius